国内で大人気スイーツ店「Toshi Yoroizuka（東京都）」を展開する鎧塚俊彦氏が、香川県産食材を使ったチョコレートでパリの「サロン・デュ・ショコラ」に出展する。これに先立ち、浜田恵造知事に出展報告のため７月21日、県庁知事室にて表敬訪問が行われた。
　同展は、毎年10月にフランス・パリで開催される世界最大級のチョコレートの祭典。同イベント内ではフランスでも最も権威あるショコラ愛好会「ＣＣＣ（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ）」による審査結果が発表される。
　また毎年、日本においても三越伊勢丹の主催により、著名なパティシエ等が参加して東京をはじめとする全国７都市で開催されている。
　鎧塚氏は「香川の食材を活かし、ストーリー性ある作品が完成した。海外にない味をＰＲしながら、同展に全力で挑戦したい」
　と、その志は熱い。
　浜田知事は「是非とも優勝し、香川の文化の発信にも努めて頂きたい」と激励の言葉を述べた。
　今年出展するチョコレートは４点。香川県産の桃やイチジク、海外にはない味を持つ和三盆を利用し、世界に向けた挑戦に期待が寄せられる。