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医療従事者に感謝を込めて、樹齢千年のオリーヴ大樹をライトアップ

 小豆島ヘルシーランド(小豆郡土庄町甲2721-1)は同所圃場内のオリーブの森EASTにある、「樹齢千年のオリーヴ大樹」を6月7日までブルーライトアップ中。
 平和と繁栄のシンボルでもある生命の樹をライトアップし、新型コロナ対応に携わる医療従事者に感謝の気持ちを込める。
 ライトアップは19時30分〜。一般入場はできない。


NTT西日本香川支店が、学生や子どもたちに備蓄食料品を寄贈

 NTT西日本 香川支店(北口哲也支店長)は、災害等の緊急時用に備蓄している食料品を香川県社会福祉協議会(西原義一会長)に寄贈した。
 新型コロナウイルスの影響を受けている学生や子どもたちを支援する活動の一環。
 5月27日、県社会福祉総合センターで寄贈式が開かれ北口支店長が西原会長に支援品目録を贈った。
 贈呈品はアルファ米100g(約2300食)、飲料水(500ml)約4500本で、県社会福祉協議会、NPO法人フードバンク香川(土手政幸理事長)から、支援団体や県内各市町の社会福祉協議会を通じて配られる。
 左/北口支店長 右/西原会長


マンナンミールカンパニーがサラダ用こんにゃく麺を開発

 マンナンミールカンパニー(ハイスキー食品工業 木田郡三木町 菱谷龍二社長)は、家事・育児と多忙な女性をターゲットとしたサラダ用こんにゃく麺を企画、5月29日(こんにゃくの日)に流通をスタートする。商品名は「こばらみちる」。スーパー店頭、ネット通販で展開する。
 開発にあたり、こんにゃくをアルカリ領域でバランスよく味付ける、アルカリこんにゃくにバランスよく脱アルカリし味付けできる調味料と組み合わせる、という2つの特許製法を用いた。
 袋から液を切って麺を取り出し、用意した野菜と共に盛り付ける。最後に添付している具材パウダーを和えるだけという簡単調理。「おいシーザー」「ピリ辛坦々」「さわやかゆず塩」をラインナップした。
 内容量は商品により異なるが約150g。このボリュームでもこんにゃく麺を使用しているため、1食あたり41〜78kalとヘルシー。
 サラダだけでなく、炒め物、麺としてアレンジ料理も楽しめるため、外出自粛によるコロナ太り対策にもおすすめ。
 希望小売価格250円(税別)。
 https://www.mannan-country


香川県に県内企業から支援のマスク届く

 医療現場はじめマスク不足が危惧されるなか5月19日、香川県に民間事業者からマスクが寄贈された。
 リサイクル業の松本光春商店(高松市)、プラント設計・製造のサンテック(綾川町)の関係者が香川県庁を訪ね、それぞれ3万枚のマスクを香川県に贈った。
 松本光春商店は松本寿一会長ら、サンテックは青木大海社長等が贈呈式に出席、浜田知事にマスクを手渡した。