9月15日号

8月27日、瓦町FLAGのB1階に、業務用厨房機器のタニコー㈱(東京都 谷口秀一社長)は、これまでにない新施設としてFantudioをオープンした。
ショールームだけでなく、シェアキッチン、キッチンスタジオ、テストキッチン等を配置し「食」に関わる全ての人たちに寄り添う、多様な用途に活用できる場所となっている。約426坪のフロアは、目的ごとに5つのエリアで構成される。
◯ショールーム
実際に厨房を歩きながら実店舗のように使い勝手が見られる。同社の最新商品、人気商品等の設備が並び、小型ながら同社が扱うメーカー向けの小型タンクも展示している。
◯キッチンスタジオ
料理を通した食文化の発信、イベントに利用可能。大きなモニターで手元を映すなど、動画撮影、配信に対応した機器を揃えている。